　材料：
　　白身魚の刺身（お好きな量でいいと思います）
　　オリーブオイル（適量）
　　ノンオイルゆずドレッシング（オリーブオイルと同量）
　　バジルまたはパセリ（適量）

　大変簡単です。
１．オリーブオイルとドレッシングを合わせ、よくかき混ぜます。
　　これがソースです。
２．盛り付けた刺身にかけます。
３．ハーブを振ります。
　　出来上がり('▽')かんたーん。

ドレッシングはゆず以外のものでももちろん構いませんが、
ノンオイルのものが良いでしょう。
刺身はタイでもヒラメでもタチウオでも、
淡白な白身魚ならなんでもOKです。
つけあわせには葉もの野菜がよく合います。
ただしソースを少なくするなら、水菜やルッコラなどの
味や香りが強いものは避けるほうが無難です。

ちなみに僕が使ってるドレッシングはイカリソースのやつです。