　材料：
　ベース
　　ふるった薄力粉（40グラムほど）
　　牛乳（500cc）
　　バター(40グラム）
　味付け
　　塩またはコンソメ（適量）

　ベーシックなホワイトソースです。
１．まずは薄力粉をふるってください。
２．フライパンを熱してバターを溶かします。
　　そこに薄力粉を混ぜてよく炒めます。
３．固まりきる前に牛乳を足してよく混ぜます。
　　このタイミングがけっこう重要。
　　ここをミスるとなんか粉っぽいソースになります(つ∀`)
４．以上でベースは出来上がりですが、これだけでは美味しくありません。
　　用途に応じて塩かコンソメを少し足してください。
　　カルボナーラやグラタンなら塩、スープならコンソメ。
５．完成('▽')やったー