　材料：
　　エリンギ（１パック）
　　筍（水煮のもの・エリンギと同量くらい）
　　たまねぎ（２分の１個）
　　ベーコン（お好みで）
　　コンソメ（適量）
　　バター（適量）
　　塩（適量）
　　こしょう（適量）
　　パセリ（適量）

１．エリンギ、筍、たまねぎ、ベーコンを小さく切ります。
　　たまねぎ以外は短冊でいいです。
　　スープにする分だけのお湯をやかんか何かで沸かしてください。
２・ホーロー鍋を火にかけてたっぷりのバターをひき、エリンギを炒めます。
　　しなっとしてきたら筍、たまねぎ、ベーコンの順に入れ、
　　たまねぎとベーコンを焦がさない程度に炒めます。
　　塩こしょうで薄めに味付けをします。
３・お湯を入れ、コンソメを溶かします。
　　コンソメの数は味を見ながら増やしてください。
　　弱火で沸騰させないように熱し、隠し味にバターを入れます。
　　バターの量は多すぎるとスープがあぶらっぽくなるので、
　　加減をみながら少しずつ足すといいです。
　　いただく時はパセリを振るとナイスです(*'∀')ノ