>>コンソメミルクスープスパゲティ<<

1人分

 材料:
  スパゲティ
  牛乳(200ccくらい?)
  しめじ(4分の1パック)
  ベーコン(1枚ほど)
  たまねぎ(4分の1個)
  コンソメまたはブイヨン(1個)
  バター(適量)
  塩(適量)
  こしょう(適量)
 えー、簡単です。
 スープよりスパゲティ茹でるほうが時間かかります。
 材料を切る前からお湯を沸かし始めておくといいです。
1.ベーコンは1センチ幅の短冊形に切ります。
  しめじは底を取り除き、手でばらします。
  たまねぎは半月形に薄切りしてばらします。
2.フライパン(1人分なら小さめでいいです)をコンロにかけ、
  バターをひきます。
  ベーコンを軽く炒め、たまねぎとしめじを入れて塩こしょうをします。
  ベーコンを焦がさないように気をつけてください。
  たまねぎは少し透明になるくらいでいいです(あとで煮込むので)。
3.しめじがしんなりしてきたら鍋に移し(これも手鍋でいいです)、
  牛乳を入れます。弱火で少し煮てください。
  牛乳が温まったらコンソメ(またはブイヨン)を入れます。
  味を見ながら塩で調えてください。
4.ぐらぐらに沸騰したお湯に塩をたっぷり入れ、
  スパゲティを茹でておきます。
  茹で上がったらお皿に移し、スープをかければ出来上がり。
  お好みで黒こしょうを振っても美味しいです。