　材料：
　　ホワイトソース（市販の２人分でいいです）
　　　　└ホワイトソースの作り方はこちら
　　ベーコン（３枚ほど）
　　たまねぎ（４分の１個）
　　ほうれん草（３株ほど）
　　バター（適量）
　　塩（適量）
　　こしょう（適量）
　　チーズ（適量・粉チーズ可）
　　パン粉（適量）

１．ベーコンは短冊状、たまねぎはみじん切り、
　　ほうれん草は半分か３分の１くらいにざくっと切ります。
２．ほうれん草をさっと塩茹でします。
　　あまり濃い塩水でなくていいです。
３．フライパンにバターをひき、たまねぎを炒めます。
　　色がついてきたらベーコンを入れて一緒に炒めます。
　　塩こしょうをしましょう。
４．茹でたほうれん草を水気を切ってフライパンへ。
　　たまねぎ、ベーコンと一緒に少し炒めます。
５．ほうれん草のかさが減り、しんなりしたらホワイトソースを入れます。
　　弱火で混ぜながら温めてください。
６．グラタン皿にバターを塗り、５．で混ぜたホワイトソースを入れます。
　　パン粉をまぶし、チーズをかけてオーブンで焼きます。
　　高温にしすぎると中まで熱が通らないので注意してください。
　　チーズに程よく焦げ色がつけば出来上がりです。